蚝油四丁
自从收到冰淇淋机，第二天晚上就去买了冰箱，以前的老冰箱东西塞满了，啥都放不下了.冰箱前天送到后，面板上有划痕，门的角落有磨损，电话售后，昨晚售后师傅来看，换货要等三四天，没办法急也没有用，看到好多朋友都在做冰淇淋，我心里毛焦火燎地，真想马上就吃到自己做的冰淇淋，哎！等着冰箱吧!
十天前做的菜了，这几天也不知道在忙啥，就是没空上传，食材都是冰箱里现有的，凑在一起炒个菜，还别说挺下饭，用勺子挖着吃最过瘾了！
原料：胡萝卜1根，土豆2个，火腿肠2根，杏鲍菇1个，蚝油2勺，调味汁1勺，生抽1勺，胡椒粉少许，盐少许，糖少许，清水适量，玉米油适量，姜末少许，水淀粉少许。
做法：1.2、准备好原料，胡萝卜洗净去皮切丁，土豆洗净去皮切丁，火腿去掉外包装切丁杏鲍菇洗净切丁；
3.4、生姜去皮切末，小碗中放入蚝油，酱油，白糖，盐，胡椒粉，调味汁，适量清水搅匀成碗汁备用；
5.6、炒锅放油小火下入姜末炒香，中火下入胡萝卜丁煸炒；
7.8、下入土豆丁煸炒，土豆和胡萝卜丁六七成熟的时候下入杏鲍菇煸炒；
9.10、杏鲍菇断生后下入火腿丁，炒匀后放入调好的味汁；
11.12、菜入味后放入水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘食用了！
