花鱼儿家的家常小菜~~~~~~黑木耳拌西瓜皮

材料：西瓜皮、黑木耳（已泡发）

调料：盐、鸡精、白糖、白醋

做法：（1）将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下、捞出待用。

      （2）将西瓜皮清洗一下，放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

        （3）随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯一下、捞出，用凉水过凉。

        （4）接着，将过凉好的黑木耳控干水分，合入切好的西瓜皮。

        （5）然后，加适量的盐、加适量的鸡精、加一勺半白糖、加适量的白醋调味拌匀，即成。