油爆虾

每次回去妈妈都会做虾的

他们很少动筷子

然后我就一个人吧唧吧唧的吃完了

挺家常的一道菜

很家常的味道

但是家常的也是最好的吧

材料：虾500克，盐，糖，料酒，老抽，葱，姜

步骤：1 虾洗净沥干备用

      2 葱姜切好备用

      3 锅里放油（比平常烧菜多一半），油热后放入葱姜煸炒

      4 放入虾煸炒

      5 煸炒至水分干并且虾皮微微发皱

      6 放入料酒

      7 放入老抽和糖，盐（老抽上色的，嫌颜色重可以用生抽的）

      8 煸炒均匀撒上葱花即可出锅

燕子小唠叨：1 做油爆虾油要比平常烧菜多点的

            2 最后根据个人口味看看要不要加盐的