材料：西瓜皮、豆腐、肉末、水淀粉
调料：料酒、韩式辣椒酱、盐、鸡精
做法：（1）将豆腐倒扣在盘中，用刀划开，待用。
（2）将西瓜皮清洗一下，放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒翻炒翻炒。
（4）接着，合入豆腐和切好的西瓜皮，倒入一些清水翻动一下煮开。
（5）然后，加适量的韩式辣椒酱、加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀。
（6）最后，加入水淀粉勾芡，即成。
日志
