下载 APP
搜索

猪肉玉米蒸饺

枯叶子
2013/6/22 11:30
 
 
这是我最喜欢的一款饺子,自从学会包饺子以后,每年到了吃玉米的季节我都会包上两三次。
 
食材:面粉;猪肉;玉米
做法:
 
 
1. 准备好所有食材。
2.把猪肉清洗干净开始剁,最后还剁些葱茎。
3.剁好的肉酱加进盐,酱油,酒和花生油腌上,并用筷子顺时方向搅拌三到五分钟。
4.面粉倒盘里,放水龙头那边开着小水,边用筷子不停打散。
 
 
5.揉成软硬适中的面团,并用湿布盖上醒会。
6.把玉米清洗干净并剥粒。
7.稍为剁碎些加进肉里(为了我家宝宝也能尝尝,所以稍为剁了一下,大点的小朋友可以直接不用剁了)
8.拌好备用。
 
 
9.继续揉会面团,就可以开始擀饺子皮了,我喜欢用手扯一小块,搓圆再擀。
10.包成自己喜欢的形状。
11.把包好的饺子放蒸笼里,我还在底下铺了几张粽子叶,这样蒸好后很容易就可以挟起来了。
12.隔水蒸十五分钟就好了。
13.吃不完的放冰箱冷冻起来就好了。
 
 
我喜欢用醋,加小许酱油和花生油作酱料。美味极了!
下一篇

枯叶子的日志

美食天下首页