有幸得到了一鸿一丁的试用,很有质感的大盘子,造型别致,我向来喜欢外贸的餐具,精致又厚重。
盘子很貌美,但是我的技术和造型实在有限,没有拍出盘子美感的万分之一,实在遗憾。还有待提高自己。
肉松是我小时候的最爱
小时候的我挑食的厉害
(为啥现在什么都吃,导致这么肥呢?奇怪)
那时候就喜欢吃肉松拌饭
妈妈就给我买各种肉松,鱼肉松,猪肉松,牛肉松等等
那时候的肉松怎么那么美味呢
现在的肉松怎么吃都吃不出以前的味道了
肉松给宝宝吃也很好 现在市售的儿童肉松贵是一方面 另外一方面也实在是让人不是很放心 我给我家泽泽买过一罐 不喜欢 不吃 我做这个一口接一口吃 小家伙真是给面子!! 以前也做过肉松 拿炒锅炒干 感觉很麻烦 不太适合我这样的懒人 这次拿面包机做的 大大解放了劳动力 真是太美了 做出的成品也比炒锅炒的要好特别多 ———————————————————————— 芝麻肉松 材料:精瘦肉800克,葱姜适量,白芝麻适量 调料:老抽15毫升,生抽18毫升,盐8克,细砂糖60克,鱼露5毫升,橄榄油35克 做法: 1:精瘦肉切4厘米左右见方的大块。 2:冷水下锅,放少许葱姜,焯去血沫杂质。 3:焯好的肉块,清洗干净,放入高压锅,放少许葱姜,压10分钟左右,压熟。 4:压熟的肉块,去掉葱姜不要,放入保鲜袋用擀面杖砸碎。 5-10:砸碎的肉放入面包机,加入所有调料。 11:搅拌均匀。 12:启动面包机果酱档位开始制作。我家面包机制作果酱的时间为1小时,我共做了2次,第二次剩余10分钟的时候,加入熟的白芝麻。 一点心得: *此方法非常简单,不用很劳累,只是每款面包机果酱档位的时间不同,最后的时候需要观察一下,烘烤到肉松干燥酥松即可。 *制作肉松一定要精瘦肉,任何部位的精瘦肉都可以。 *做好的肉松一定放入密封容器保存,以免受潮变质。