简单的美味快手菜——培根金针菇卷
培根肉，又叫烟熏肉、烟肉，是将未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的猪肉熏制而成。培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰。
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
原料：
培根，金针菇，熟芝麻，生菜。
步骤：
1、主料，培根、金针菇。
2、长条培根分成两半，卷入金针菇，用牙签固定。
3、放入平底锅小火加热。
4、不用加油，培根在加热过程中会出油。煎至里面金针菇变软，外面培根焦黄即可。
5、盘子铺上生菜，撒上芝麻。
6、成品图。
成品图：
TIPS:
1、金针菇里有很多水份，小火煎的时候会出水不必担心糊锅 。
2、可以搭配番茄酱等食用味道更佳。
