材料：面粉，水，芹菜，生抽，老抽，盐，蚝油，十三香，香油，鸡蛋，姜，葱。
做法：
1 面粉用凉水和面成面团
2 葱，姜切末
3 放入肉馅，加生抽，老抽拌匀
4 肉馅里磕一个鸡蛋拌匀
5 芹菜切小丁，表面撒少许盐剁碎
6 剁碎的芹菜挤出多余的水份放入肉馅，加蚝油，十三香，香油，盐
7 拌匀成饺子馅
