用纯南瓜泥来和面，加入些炒熟的黑芝麻，做出的面包既有南瓜的甜，又有芝麻的香，而且放糖极少，是一款非常健康的面包，特别适合老人和儿童，而且对脾胃有很好的养护功能。
原料： 高筋粉300g 南瓜泥150g 鸡蛋1个 糖10g 玉米油40g 黑芝麻50g 酵母粉3g
1、南瓜蒸熟，去皮捣成泥.加入鸡蛋、面粉，糖、盐和酵母粉和成软硬合适的面团，因为南瓜含水量不同，手工调整好软硬后再放入面包机。
2、启动两次和面程序，把面团揉至扩展阶段，加入炒熟的黑芝麻，和面2分钟就强制关机，芝麻搅拌均匀即可。盖上保鲜膜室温发酵至2倍大
3、排气.分成6个剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟.松弛后揉成圆形，收口向下放入模具，送人烤箱，放一杯温水保湿，继续发酵至2倍大。
4、烤箱170度预热3分钟后，烤15--17分钟即可
5、.烤好的面包，香香甜甜的
日志
