过年前的时候去伦敦看朋友，刚好赶上大雪，冷的人恨不得把所有衣服都套上。那个朋友平时学习忙活动多，厨房很少进，极少下厨做饭。不过在我刚到她家‘饥寒交迫’的时候给我做了碗炸酱面。她说这个就是她最常给自己做的饭啦。满满一盘细白的面，浇上肉酱，绕一圈香菜叶摆盘，味道十足，一直难忘。临走时买了她推荐的酱，回来自己也能做了。 如果一样食物能令人联想到某个具体的人，这种带着特殊感情的食物肯定是好吃的。今天吃面的时候，就想到了有几个月没见的朋友，是该什么时候聚一聚啦~ 面用的是新鲜的鸡蛋面，口感会比干面条有嚼劲，配点黄瓜丝好看又去油腻~
原料：鸡蛋面 腌好的肉丝 洋葱 葱丝
调料：大酱 橄榄油 白糖
1.准备材料。
2.洋葱切小丁备用。
3.黄瓜去皮切丝。
4.烧一锅开水，下面条烫熟。
5.热锅下油，下洋葱煸炒。
6.炒到略有点焦黄，散发香味。
7.加入肉丝一起翻炒。
8.加入大酱，炒匀上色。
9.加少许热水，炒成粘稠状。
10.加适量白糖。
11.烫熟的面虑干水装在碗里。
12.浇上酱，摆上黄瓜丝即可。
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