上个星期给朋友烤蛋挞做了一份千层酥皮，还剩一些没用完，想着做些派吧！以前的时候很喜欢麦大叔家的派，总想着那天自己也做做。
原料：千层酥皮 菠萝 香芋和紫薯 白糖和玉米淀粉适量
做法：1）千层酥皮从冰箱里取出后，擀成大的薄片，松弛20分钟
2）菠萝去皮切丁后加白糖和玉米淀粉放锅中稍炒一下即成菠萝馅。
芋头和紫薯蒸熟后碾成泥后放油和糖炒好即成芋头泥
3）从大片的三分之一处切开，在三分之一处放上菠萝馅，将三分之二的面片对折，并从折叠处等距离切开刀，不要切断
4）将三分之二的面片打开，覆盖上三分之一的面片上，周边压紧
5）排入烤盘，表面刷蛋液，烤箱预热180 25分钟左右
真的是超好吃哎，烤好后我边拍照片边吃不觉吃掉了大半个
日志
