在大连呆过的人都知道大连有道特色的小吃：炒焖子。有人说它是大连的特色小吃，别的地方没有见过，或许吧。当你在小吃汇集的地方或者是夜市，都会看见焖子的身影。焖子炒到金黄，配上芝麻酱，吃到嘴里，那种软糯的感觉让人留恋。
食材：焖子，芝麻酱，细砂糖，米醋，盐，鸡精，蒜。
制作过程：1. 把一大块的焖子切成3cm左右的方块，大蒜切蒜末。
2. 平底锅烧热油（油稍多）放入焖子块煎至绵绵金黄。
3. 芝麻酱倒入碗里，多次少量的加入白开水顺着一个方向搅拌，澥开芝麻酱。
4. 细砂糖，米醋，盐，鸡精，蒜碎都放入澥好的麻酱里搅拌均匀，倒在炒好的焖子 上即可。
日志
