虾仁炒丝瓜

      丝瓜养颜美容，深受女士们的宠爱。虾仁富含钙质及多种营养元素，而且味道鲜美，把虾仁和丝瓜搭配一起，既有丝瓜的清香，又有虾的鲜美，而且营养也是相得益彰。

原料：西红柿1个   干虾仁30g   丝瓜1根     姜10g   盐1g   耗油10g   

做法：

1、备好原材料。我用的渤海湾的虾仁，个头还是蛮大的。虾仁提前用清水浸泡2小时。丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切片，虾仁捞出，

2、姜切末，锅中放少许油，放入虾仁和姜末，煸炒出虾的香味，倒入丝瓜和西红柿，翻炒至丝瓜变稍透明，加入盐和耗油，再度翻炒均匀

3、出锅享用吧