凉拌鸡丝

        禽流感的疫情终于过去了，鸡肉也开始解禁了,又能放心地吃鸡了。炎热的天气，炖鸡是提不起食欲的，只能或炒或拌，来点小清新感觉的菜菜。这次买了新鲜的鸡胸肉，做了一道凉拌鸡丝，嫩嫩的鸡丝搭配蔬菜吃起来十分爽口。芹菜的处理学了蜜糖的绢丝芹菜的方法，虽然麻烦了点，但吃起来爽脆，口感不错。美天真是个好地方，在这里总能学到新东西，提高了自己的烹饪水平，也丰富了家里的餐桌，真好。