材料：毛豆、鸡蛋、荔枝
调料：料酒、盐、鸡精
做法：（1）将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
（2）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。
（3）将荔枝剥壳去核，待用。
（4）随后，将淘洗好的蚕豆下入清水锅中焯开、至断生，捞出。
（5）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
（6）接着，焯好的毛豆和剥好的荔枝翻炒一下。
（7）然后，加少许盐、少许鸡精调味炒匀，即成。
日志
