炎炎夏日，总是爱吃些凉拌菜。因夏天胃口不太好，做菜就得做些爽口开胃的，而且营养还得全面。那么把各种蔬菜弄到一起做拼盘就成了夏季不错的选择。即清淡爽口，又营养全面。而且不怕家里有挑食的孩子，里面总会有一种他爱吃的菜的。
原料：
1.主要食材：杏仁100g彩椒2个黄瓜50g胡萝卜50g洋葱50g鲜黄花菜50g
2.调味料：盐1g辣椒油适量生抽5g醋20g
做法：
1、备好原材料。
2、胡萝卜切条，鲜黄花菜去根洗净，开水焯烫一下，快速投入凉水中过凉，保持爽脆，彩椒和黄瓜切条。所有蔬菜整齐的码放在盘里。
3、洋葱切碎丁，和杏仁一起，加盐、白醋、香油拌均匀，把辅料中的所有调味料加入碗中，做一个碗汁，以拌蔬菜用。
4、拌好的杏仁放入中间，和碗汁一起上桌，吃的时候浇上碗汁即可，或者沾食也是可以的。
日志
