凉拌黄瓜鸡丝

落雨无声

2013/6/30 18:09

天热吃不下饭，少不了的凉拌菜，鸡鸭大解放了，赶快都吃起来
，可口又下饭的凉拌黄瓜鸡丝！

材料：鸡胸肉、黄瓜、大蒜、红椒、香菜、芝麻油、白芝麻、味极鲜酱油、豆豉酱

制作过程：

1、准备材料

2、鸡肉放水里加几片生姜煮至能轻松叉进筷子，然后关火闷十分钟

3、鸡肉稍冷放保鲜袋用擀面杖敲打下

4、这样就很容易撕鸡丝了

5、黄瓜切成丝，香菜、大蒜、红椒圈切碎

6、黄瓜中加入蒜末、豆豉酱，加入味极鲜酱油、芝麻油

7、加入鸡丝、香菜末、红椒圈

8、加一些白芝麻拌匀

9、装盘即可

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