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骨头也酥脆-香酥三文鱼排

蓝白绿
2013/6/24 23:16
       三文鱼骨,其实是我曾经在购物时无意发现的,那时想着买回来熬汤应该不错,后来买回家发现,这三文鱼骨的性价比还是很高的,可不是单纯的骨头,骨头上粘连了很多的肉,所以今天开了个油锅,把鱼排炸的焦香酥脆,旁边的一些小骨头可以一起吃下去,又补钙又美味。

原料:

1、三文鱼排 2块 2、 1小勺 3、炸粉 1勺 4、黑胡椒粉 少量 5、椒盐 少量

6、孜然 少量 7、植物油 适量

步骤:

1、把三文鱼排洗净、用盐、黑胡椒粉腌渍片刻

2、腌渍后,撒上炸粉和椒盐,继续腌渍片刻

3、 锅中倒入植物油,烧热

4、 把鱼排放入炸酥,必要时可以复炸

5、 出锅后撒上孜然粉,趁热吃

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