蛋糕机版的杏仁小蛋糕,第一次用蛋糕机做蛋糕,简单又美味呢,蛋香实足,松软可口,还有香香的果仁,宝宝很喜欢吃,下次再给小妞做别的口味
原料:鸡蛋两枚,细砂糖40克,面粉50克,玉米油40克,杏仁片适量
做法: 1.把鸡蛋放到无油无水的盆中,加入细砂糖用打蛋器打发全蛋,打到浓稠可以在表面划出清晰的纹路。再筛入低筋面粉,翻拌均匀,加入玉米油继续用刮刀上下翻拌均匀。
2.把蛋糕机插上电源预热,预热好后烤盘刷上少许玉米油,再把拌好的蛋糕糊放到烤盘里,上面放上杏仁片,可以根据自己的口味放上其他果仁,做出不同口味的小蛋糕,五分钟左右香香的小蛋糕就烤好了,满屋飘着蛋香。
烤好的香甜杏仁小蛋糕