材料:毛豆、冬瓜、虾皮
调料:盐、鸡精
做法:(1)将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
(2)将冬瓜去皮清洗一下,放在案板上切开。
(3)烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒一下。
(4)随后,合入切开的冬瓜翻炒翻炒。
(5)接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软。
(6)然后,合入虾皮翻动一下。
(7)最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味,即成。