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香辣卤黄豆
一个星期前做的香辣卤黄豆，配粥喝最棒了！貌似我的那二十道凉菜还没做完呢，这个是第十七道凉菜，一定要把那二十道凉菜做完，答应儿子的，不能说话不算数。其实我家每天都会拌凉菜吃，有时不想拍照，前几天天又热，能做成一餐饭就不错了，热的连拍照的兴趣都没有了。今天终于凉快了，可是我的手又受伤了，真是倒霉呀，还想做我的冰淇淋，可怎么办呢！哎!没办法，等手好了再做呗！
原料：黄豆，盐，香叶，桂皮，干辣椒，大料，花椒，茴香籽，水，红甜椒，鲜酱油，自制辣椒油。
做法：1.2、黄豆洗净泡发好，香料准备好；
3.4、泡好的黄豆放入锅中，加入适量水，把香料放入；
5.6、放入水适量盐，中大火开锅后，转中小火煮30分钟至黄豆熟透，在锅中自然放凉，
7.8、去掉里面的香料，捞出放入碗中，红椒洗净去蒂去籽切碎，放入黄豆中，加入适量鲜酱油，自制辣椒油，拌匀后即可，放冰箱冷藏30分钟食用味道更佳！
