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我保证下次我给你做的松鼠鱼绝对新鲜。
<食材> 鲫鱼2条、
<配料> 大料、干辣椒、葱、姜、蒜
<调料> 酱油、醋、糖、盐、味精
<家熬鲫鱼制作方法>
1、鱼解冻，去掉鳞片和内脏部分
2、准备葱段、姜片、大料、大蒜，微波炉盛米饭的勺子一勺酱油，两勺醋，小勺子两勺盐，四勺汤，半勺味精，加温水搅拌待用
3、用生面蘸满整条鱼，然后抖一抖，锅里放油，油热后放鱼开始煎，中火煎
4、两面都呈现金黄色就可以了，用铲子在鱼身上切几个小口子，这样比较容易入味儿
（我习惯炸完再切这样容易一些，生的时候容易切的太深，煎鱼的时候容易散）
5、鱼煎好，不用盛出来，开大火直接放入调好的料，小料碗再放水把剩下没有化开的糖豆倒入锅中，转中小火熬鱼啦，这个鱼籽鱼泡别浪费了，都放进去一起熬，大约熬6~8分钟，就可以了，关火盛出来享用喽
