材料：苦瓜4个，五花肉1~2两，蒜。调味料：油，盐1茶匙，耗油1汤匙，生抽1茶匙，糖2茶匙，高汤半碗。
做法：1.苦瓜洗净去囊切片，五花肉切薄片，蒜切末。2.热锅热油，五花肉小火煸出油，下蒜末爆香，下耗油，生抽，糖炒匀，倒进苦瓜大火爆炒，下盐炒匀加入高汤煮开盖盖中火焖2分钟，大火收汁装盘。多简单的下饭菜，开饭啰~
