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今天上的这道饼干的配方与上一篇日志的“双心形饼干”是一样的。只是外形上的差异。
很可爱的视觉和味觉享受，送给我们家的大猪和小珠。
原料：黄油100克、白糖50克、鸡蛋40克、低筋面粉150克、奶粉20克、可可粉5克、泡打粉1ml、盐1克。
制法：
1、 黄油切片后，放在室温下软化。
2、 用料理机将白砂糖打碎成粉末，加入软化的黄油中；
3、 搅拌成顺滑状，颜色比搅拌前发白些；
4、一个鸡蛋中加入1克盐并打散，分两次倒入黄油中；
5、将鸡蛋液和黄油搅拌成两者融合，成顺滑状；
6、将奶粉倒入鸡蛋黄油混合物中；
7、搅拌成两者融合，成顺滑状；
8、将面粉和泡打粉混合过筛两次后倒入鸡蛋黄油混合液中；
9、搅拌成混合均匀的球团状；
10、取出一半，加入可可粉；
11-12、分别揉成两个表面光滑的面团；
13、分别擀成厚度为0.5mm的面片；
14-15、用小心形模具在两个面片上压出模型，将小心形面片取出放在油纸上，剩下的面片重复操作11-15的步骤；
16、将油纸放在烤盘上，烤箱预热到170℃，放入烤盘，烘烤18mins左右。
TIPS:
可可粉在揉成光滑面团前加入（如图9的状态时），这样容易揉和均匀。
