每日一味一一红烧猪脚

材料：

猪脚1只，姜，香叶，桂皮，花椒，草果，八角。

调味料：

油，冰糖，酒，生抽，老抽，五香粉，盐，味精。

做法：

1.烧干净猪毛，洗净斩块，焯水洗净沥干，姜切片，其它香料准备好。

2.锅里放油小火，下冰糖1把，融化起泡泡后放猪脚炒糖色，炒到颜色均匀，下所有香料继续小火煸香，加入3汤匙料酒，2汤匙生抽，2汤匙老抽，1茶匙五香粉炒匀，然后移到电高压锅，放刚盖过猪脚的开水，按蹄筋键煮。

3.电高压锅煮好排气后倒回炒锅，加1茶匙盐炒匀，大火收汁装盘即可。

       一点都不难吧，简单又豪气，肉肉~，怎么可能不好吃，大爱！