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玉米豌豆羹

万山红 发布于 2013/6/28 09:08
 

 
 

 
 

 
      买了新鲜的玉米,剥了粒准备做汤羹,翻了翻冰箱,和他搭配食材现在也就只有豌豆了,就用它们两个来做汤了,不加糖,不加蜂蜜,最后只用一些酸酸甜甜的果干来调味,非常健康营养的一款汤羹 。
原料:鸡蛋2个   熟豌豆粒100g   生糯玉米粒150G     果干适量
做法:
1、备好原材料。玉米粒用生的,煮出来的汤羹味道香,而且粘稠。不要用熟的。豌豆用熟的。

2、玉米粒放入料理机,加水搅拌成糊状。

 

3、倒入锅中,包括搅拌玉米粒的水,总共加约2000毫升的水。大火煮开后,小火煮3分钟,让汤羹浓稠,然后加入熟的豌豆,继续煮1--2分钟,

 

4、鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,而且要边倒边搅拌,让鸡蛋成为细细的穗,最后放入一些自己喜欢的果干。

 

5、盛出来享用吧。因为加的果干是甜的,我就没有再放糖,喜欢甜味重的可以再适量加些蜂蜜。

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