肉末炒豆角

枯叶子

2013/6/28 11:34

吃豆角的季节到了，买了两斤，泡了一斤，这剩下的炒着吃。

食材：豆角；瘦肉

配料：大蒜

调料：盐；酒；酱油；花生油

做法：

1.备好所有食材。

2.把豆角摘段并撕去边上的丝，瘦肉剁碎。

3.把豆角焯熟。

4.焯熟后用清水泡会。

5.热锅放油，把肉末大蒜倒进翻炒。

6.翻炒至熟后加小许酱油上色。

7.把豆角倒进，加盐并加适量水焖软。

8.最后再适量加点酱油即可。

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