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记得小时候老家门口有一棵花椒树，每年这个时候老母亲就会用花椒叶子蒸面酱吃，那个味道又美又下饭，可后来花椒树被伐了，再后来就很少看见花椒树了，前几天到乡下去，在路边停车，看到了一片花椒树，那树枝都探到路上来了，真是惊喜啊，便随手摘了一些，回来用面酱炒着吃那可真是久违了的美味。
花椒本身就是调料，而面酱又喜葱姜，所以除了这些以外用不着加别的调料，味道就已经很美了。当然不愿吃花椒的朋友肯定不喜欢这道菜了。
食材：花椒叶、面酱、大葱、姜、猪肉各适量
步骤：
1、 把花椒叶洗净
2、简单切几下，不切也可以
1、肉切成丁
2、 准备好面酱，我用的是黄豆酱
5、大葱和大姜切好了备用
6、锅里加油烧热
7、放入猪肉炒一下
8、再把葱、姜和花椒叶一块倒上翻炒
9、再倒上适量面酱，依自己口味使用面酱量，不用放盐和其它调料了，一块加点水
10、翻炒均匀熟透即出锅装盘
