巧克力豆饼干

    有一段时间没有出现在“美食天下”了，接二连三的事情让我应接不暇。除了身体的疲劳外，心里的劳累是主要的。每天来到这已经成为习惯。渐渐的会回归这里——属于我的地方！

                              巧克力豆饼干

准备食材：低筋面粉170克   黄油80克   细砂糖30克   红糖30克   鸡蛋1个  朗姆酒7毫升  盐2克   耐烤巧克力20克

制作步骤：1.将所有材料称量好，黄油室温下软化、鸡蛋回温                    

                     2.黄油切小块，用打蛋器打成乳霜状                   

                     3.将结块的红糖压散与细砂糖一起加入黄有中，搅打顺滑                    

                     4.分三次加入蛋液和朗姆酒，拌匀

                     5.加入低筋面粉，以按压的方式混拌成团         

                     6.加入耐烤巧克力豆         

                     7.用收捏一小块面团，搓成球，保持间距放入烤盘中         

                     8.用手将小面团压扁，约0.5厘米厚         

                     9.放入预热至160度的烤箱中，烤约20分钟         

                     10.烤好后，放在凉网上晾凉即可。