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每日一味一一潺菜豆腐汤

半杯氧气
2013/6/29 00:53
        潺菜清甜爽脆,但那个黏液不是每个人都喜欢的,我老爸就讨厌不吃,可我偏偏喜欢,要是炒的话那些黏液就会都跑出来,不想要看到整盘黏黏的青菜,做清汤就能克服这个问题了。



材料:潺菜1斤,嫩豆腐1斤。
调味料:麻油,清鸡汤,盐。

做法:
1.潺菜洗净,嫩豆腐切小块。
2.锅里倒入清鸡汤煮开,下潺菜煮软,下嫩豆腐煮开,加少许盐,加麻油。

        没有鸡汤的开水加鸡精就行啦,喜欢咸鲜味的加个咸鱼头煮,呀,口水又在打转了。 




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