原滋原味【水煮蚕豆】

【原材料】大豆豆荚，水，盐一小勺。//好简单好简单。。。

1 大豆豆荚适量，放入水中清洗，加少许盐浸泡片刻，再冲洗一遍沥干水分。

2 准备锅，加足量的水，水开前放入一小勺盐，搅拌下，让豆荚颜色更翠绿。

3 水开后放入豆荚，煮开，转小火。

4 小火煮豆荚约15分钟，中间注意搅拌下，让豆荚受热均匀。

   煮熟后捞出控水即可，小心烫手~~~冷热吃我感觉都不错。

我感觉，各种豆子吃起来都很美味：红豆、绿豆、豌豆、蚕豆（大豆）、芸豆、黄豆（毛豆）~~~能做太多的美食了，味道、口感，尤其豆沙的质感，都赞。

而且总觉得豆子很治愈系。。。圆头圆脑的样子很温馨、可爱~~