爸爸再也不用担心他的米酒——米酒轻松做

        米酒轻松做

 

我们小区后面的菜市场有一个四川老头，总是星期二下午来卖米酒四川泡菜之类的！我是他的大客户，嘿嘿，因为我每次都要买很多的米酒，一半自己喝，另一半还要带回爸爸那里，孝敬他老人家！

老爸特爱喝米酒，总是打电话来说：又买米酒了吗？

就为了这，我也得好好学学做米酒啊！

找来了方子，咱就操练起来！

原来米酒在家照样轻松做啊！只要保证容器都是烫过的，基本零失误！

爸爸再也不用担心他的米酒！哈哈哈

 

 

 

食料：糯米  甜酒曲

 

制作步骤：

 

1.准备好糯米和酒曲

2.糯米浸泡至能用指头掐碎

3.蒸笼上放喜好的纱布，放入泡好的糯米

4.把糯米蒸熟，用勺子打散

 

 

 

5.烫过的大碗里放上晾至温热的熟糯米，拌入酒曲

6. 倒入一小碗水，在糯米中间挖个酒窝再撒入一点酒曲

7.用保鲜膜包好，放在前阳台温暖处

8.最后盖上盖子，等候米酒酿好