铜锣烧

野外烧烤

今年似乎次数少了很多

大家都很忙

最关键的是我家大师傅去开工厂了

哈哈

这次的烧烤

大家计划了好久

说好去J的单位

水库去烤

主要考虑那风景好  空气好

因为人很多

所以每个参加者都要带个菜

我答应大家带惊喜

也是想了好久才决定做铜锣烧的

想不到效果出奇的好

做了不少

公公婆婆也吃了两个

大家都说是我买的

说什么都不相信是我做的

你说我是该高兴呢还是该高兴呢！

铜锣烧

原料：面粉180克、泡打粉5克、砂糖80克、鸡蛋两个、牛奶100毫升、蜂蜜1勺、红豆馅适量

做法:

1、两个鸡蛋和砂糖打到盆中

2、用打蛋器打发

3、加入牛奶搅拌均匀

4、筛入面粉

5、筛入泡打粉搅拌均匀

6、放入冰箱冷藏30分钟

7、盛一勺面糊倒入平底锅，不放油最小火烙制蜂窝状翻面

8、再烙另一面

9、把先烙的一面朝外，后烙的一面涂抹豆馅

10、把两片抹好的蛋饼合在一起，就做好了

11、咬一口松松软软、绵绵糯糯，嘴里回味着红豆的甜香