煲一锅好汤过夏天—筒骨鲜菌汤

【GUMA】
啊~~我是有多久没好好做菜了呢？~~ 
这两天我一直纳闷，为什么我就没有太多的动力整给黄先生吃呢？
自从她小姨去了海南之后，我发现我们的饭桌是日渐简单啊。

这不暑假了吧，小外甥来了，
小盆友崩说嘴巴多甜了，
不管任何东西都说姨姨做的好吃，
还直羡慕小谷仔真幸福。
问他为什么，他直言不讳地说：“因为他有个很好的妈妈啊！”
  哈哈~这话我爱听。
所以接下来继续把吃的整起来吧。

接下来说汤。
我好象很少记录汤类的菜，
特别是褒类的，其实也经常褒，只是很懒呵。
今天这个筒骨鲜菌汤是进入夏季以来最经常做的一款汤，
因为做法简单、味道鲜美、营养价值高、又非常爽口，
非常适合夏季食用，而且适合我这个懒妈妈呵。
之前煲这汤是加了少许黑木耳、香菇、草菇、海鲜菇、姬菇、茶树菇、金针菇，
今天去买的时候，很多菇的品种都没有了，所以有什么就买什么了，
但是应小盆友要求今天多加了一根玉米，味道也非常好~
符合小盆友的口味哈。

不獒述了，上汤~~

鲜菌们吸收了筒骨的油脂，汤羹非常的清淡不油腻。

 

1.加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。
2.水要一次加足量，尽量中途不要加水了。
3.枸杞在最后几分钟前加入。
4.尽量要炖锅文火慢炖.
5.炖之前加点食醋据说会溶解骨头里的钙质,平常没加,今天第一次加.