奶酪布丁

    这款布丁据说一定要冷藏后再吃会被感动哦！晚上做完后，冷藏了一夜，早上迫不及待的打开尝了一下，果然很绵软，入口即化，然后就是浓浓的醇醇的奶香在口中回荡，真的会有一种幸福的味道，名不虚传，这个夏天你也试试吧。

原料：kiri奶酪50克，鸡蛋1只，细砂糖30克，牛奶140克，淡奶油100克，柠檬汁2.5克

制作方法：

1、原料图。

2、奶酪软化分次加细砂糖打发。

3、加柠檬汁继续打发成蛋黄酱状。

 4、淡奶油混合牛奶加热，边加热边搅拌大约40度温度。

 5、牛奶混合液慢慢倒入奶酪中搅匀。

6、 鸡蛋打散分次加到奶酪液中搅匀。

7、混合好的布丁液。

8、将布丁液过筛。

9、过筛好的布丁液分装到布丁瓶中，瓶口封保鲜膜。

10、 锅里水烧开后转小火放入小奶瓶，水的高度刚好没过小奶瓶的一半即可，盖上锅盖继续煮5分钟关火，不要开盖子奶瓶继续在锅中焖5-8分钟，取出后冷藏过夜。