食材：黄骨鱼两条
配料：姜；大蒜；大葱
调料：盐；米酒；酱油；花生油
做法：
1.黄骨鱼清洗后剁块，用盐和米酒腌制十分钟。
2.准备些姜末，蒜粒。
3.热锅下油，把鱼块放加。
4.稍为两面煎黄。
5.把姜末，蒜粒加进，加适量水烧开后继续焖。
6.水快干时加进酱油和葱段即可。
