材料:毛豆
调料:料酒、白醋、白糖、生抽、清水
做法:(1)将毛豆用剪刀剪去一角洗净,捞出待用。
(2)在碗中加入1勺料酒、2勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺清水调匀成糖醋汁,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入洗净好的毛豆翻炒翻炒。
(4)接着,加入调好的糖醋汁翻动一下煮开。
(5)最后,煮上3——4分钟,即成。