空气炸锅，原理很简单，其实就是一个热风循环烤箱，炸东西，速度快，省事，除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看；炸东西几乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。口感上与真正的油炸基本上无差异。
入手有一段时间了，用来炸过鸡翅、几块、肉串、肉丸、猪排、鱼、薯条、南瓜饼，还烤过地瓜。除了炸南瓜饼没有油炸的好吃，其他的东西炸出来感觉跟油炸差不太多。
今天跟大家分享一下炸鸡翅。
【蜜汁炸鸡翅】
【材料】鸡翅10个 蜜汁腌料30克 清水30克
【做法】
1、鸡翅洗净后，放在清水中浸泡30分钟，倒掉血水清洗干净。
2、背上划上两刀。倒入腌料和清水拌匀。
3、腌制入味。
4、空气炸锅200度预热5分钟。把鸡翅放入炸筐，设置15分钟。
5、途中可以把炸筐取出来，把翅膀位置挪挪或者翻个面。10个鸡翅膀我用了15分钟就好了。
