为爸妈做早餐【清新味道----西瓜皮煎饼】

【原材料】西瓜皮（约半个西瓜的瓜皮），鸡蛋一个，面粉适量，

                  盐、花椒粉适量，水适量，油适量。

1-2 准备好新鲜的西瓜皮，去外面绿色的部分，擦丝、切丁均可，我切了丁。

3 瓜皮有出水的情况，正好可以少加点水，放入适量面粉，磕入一个鸡蛋。

4 放入适量的盐调味。

5 放入适量的花椒粉调味，或者用黑胡椒粉。

6 加入少许的水，顺一个方向搅拌均匀，成浓稠的糊状。

7 电饼铛预热，抹油，放入适量的西瓜面粉糊，用铲子抹平表面。

8 待表面无水分，再抹薄薄的一层油，底面金黄翻面继续烙到金黄即可取出。

西瓜，感觉是最适合夏天了。抱半个西瓜拿勺子吃，很舒服，很夏天。

西瓜的清新、香气、甜蜜，一度认为夏天=西瓜。