实在没想到，凉拌的西瓜皮这么好吃哈~~像黄瓜的口感，居然。
让我“味觉一亮”，这词用的啊。
爽口、酸辣、蒜香，夏天的凉拌菜就是招人喜欢。
这西瓜皮，吃完往往是扔掉。可这次的皮看着有些厚，
皮也一元一斤呢。。。可惜啊，就拿来凉拌了。
被我妈看到，对小侄女说“你看小姑小气吧？”
【原材料】新鲜西瓜皮半个，大蒜两瓣，洋葱两片，干红辣椒小半个；
花椒粉半小勺，盐多半小勺；
醋两勺、味极鲜半小勺、白糖一勺。
1 准备好西瓜皮、大蒜、洋葱和红辣椒，感觉稍微留点红色瓜瓤拌出来很好看。
2 瓜皮削去外面绿色的皮，到白色皮出现。
3 我用了刮皮器，把瓜皮一条条刮下来。感觉这样薄厚挺合适，操作也简单些，底部的瓜皮可以弃之不用，瓜皮选厚些的就好了。
4 洋葱、大蒜和干红辣椒切小丁，用鲜红辣椒也好，我家有干的就用了。热锅冷油，放入，小火炒香。
5 （右上图）调入盐和花椒粉炒几下即可关火。
6 趁热将葱姜油浇在瓜皮上面（左上图）。
7-8 调入醋、味极鲜、白糖、芝麻油适量，翻拌均匀即可。
其它调味品，比如辣椒油、花椒油、熟芝麻等等都可以放进来，尤其是芝麻，感觉是相当好吃啊。。。
拌出来我和妈妈就吃掉了。。。实在想不到瓜皮这么好吃，哈哈。
另半个瓜皮在腌制中。
早上买菜回来偷了朵小菊花回来，拍照。。。感觉它上镜。可是我这，老拍得没那美感。
