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美味难拦——美极海鲜炒饭

落雨无声
2013/7/3 11:20


材料:墨鱼、虾仁、花蛤、鱿鱼、芹菜、鸡蛋、米饭、鸡蛋、盐、料酒、生粉、咖喱粉、姜葱、洋葱


制作过程:

1、准备材料,洋葱切丁、芹菜也切小丁、鱿鱼切成圈、虾剥出虾仁背上划一刀,花蛤洗净

2、鸡蛋2个蛋黄蛋白分离

3、将虾仁用盐、料酒、生粉抓匀腌制一会儿

4、芹菜粒焯水备用

5、将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用

6、将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮

7、再切细丝备用

8、锅里放油,倒入蛋白划散

9、加入米饭和洋葱丁翻炒

10、再加入芹菜丁同炒

11、加入虾仁、花蛤、鱿鱼,调入咖喱粉、盐

12、翻炒至匀即成,吃的时候将蛋丝撒上面非常美味哦


一碗非常鲜美的炒饭上桌了!吃了一碗还想来一碗!





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