值得收藏的好方子－－养血补气的腌蒸樱桃

    樱桃真是好东西，老中医讲它对补气有很好的作用，比如身体虚弱，走起路来上气不接下气，特别是妇女产后身体太虚效果更是明显，樱桃补气，冰糖有滋阴润肺补肺气的作用，再加上和血补血的红糖，合在一起正好可以调整产后体虚这种症状。
    星期天下午去买樱桃正好赶上扫尾了，只有一家卖的，好歹买了几斤，今年的樱桃季过了，如果再想吃樱桃只有等来年了。

      食材：樱桃两斤、红糖4两、冰糖4两

      步骤：

1、把樱桃洗干净

2、去柄

3、称出两斤把皮凉干

4、准备好红糖和冰糖

5、用料理机把冰糖粉碎一下

6、打磨成冰糖粉

7、找一个干净的盆子，铺上一层樱桃

8、再撒一层冰糖

9、再铺一层樱桃

10、撒一层红糖

11、樱桃用完了，糖也撒完了，这样盖上保鲜膜，专家说腌上一天，我不知道这一天是12小时还是24小时，所以尽管腌了一天一夜。

12、樱桃腌好了，保鲜膜没有拿走，以防蒸的时候气水流进去。我在上面扎了几个小孔，蒸的时候排气。

13、放到蒸锅里，大火烧开再蒸半个小时即可

14、这时蒸好的樱桃

15、装樱桃的容器一定要清洗干净，并且里面的水份彻底凉干，不要有生水在里面。

16、最后把樱桃装进容器里保存起来，每天吃5个，能吃两三个月，对补气有特效。