这款饼干做了很长时间了,一直没整理出来,今天收拾相机它才得以跟大家见面啊,呵呵~
配料:低筋面粉145克,奶粉15克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖40克
做法:
1、黄油切成小块后,隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下,但注意时间不要过长)
2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋
3、加入全部牛奶、糖、奶粉,混合均匀
4、把全部低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。
看多漂亮的面团,表面光滑而富有光泽
5、把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片
6、把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
7、把小方块排入烤盘。
8、把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
这款饼干口感脆硬,适合不喜欢吃太酥软饼干的小盆友哦~