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女儿上初中时,尤其是初三,下午会加课到很晚
有时便会做些便当给孩子带
这样孩子在课间会加餐,暂时填补下肚子.
便当里最爱吃的便是紫菜包饭了!同学也会跟她一起吃.
女儿说紫菜包饭很受同学们的喜爱!!
于是下次我会多做些给孩子们吃.
可能是想女儿了吧
一个人的中午
忽然想起紫菜包饭来
说做就做
成品图
成品图
如图1.准备好食材:黄瓜/火腿/胡萝卜/鸡蛋.配料:肉松/沙拉酱,鱼罐头.2.鸡蛋用平底锅摊成蛋饼.3.把这些食材都如图切成条状待用.
1.煮米饭我用的是大米和糯米2:1的比例,煮好的米饭软糯适中,然后给米饭调味{放少许盐,少许米醋,少许白糖}把米饭拌匀.2.在寿司帘上放好海苔,把米饭如图铺匀.
如图:1.依次放切好的食材,撒些肉松,抹沙拉把海苔从下往上卷成如图长条状.一定要卷的紧紧的,不然切时会散开. 2.放鱼肉的我忘记拍照了呵,不过放鱼肉就不用放肉松和沙拉酱了,因为鱼罐头本身的味道就是咸的.
包好的紫菜卷用利刀切成如图小卷,然后摆盘即好.
