油条

材料：面粉、酵母粉、砂糖、温水。

做法：1、用温水将酵母粉、砂糖搅拌均匀，静置五分钟；

     2、将酵母粉水倒入面粉，搅拌；

     3、面团揉成表面光滑，发酵至两倍大；

     4、将面团揉成长条，用刀切开；

     5、用擀面杖擀成厚约一厘米的长条；

     6、重叠两条面条，压紧，再用筷子在中间压下；

     7、油烧至七成熟，放入油条，炸至金黄色即可。