夏日好粥——【海鲜粥】

　　生活在沿海城市的人，真是不可三日无海鲜，夏天了，海鲜更是吃得欢，蒸煮煎炸啥都有，但是活的，肯定清蒸或者做粥。今天，给大家上一锅夏日好粥。炎炎夏日，大概大家都没啥食欲，来点海鲜粥配小菜，胃口肯定大开哈。

　　广东喝粥有３种，大概就是生滚粥，砂锅粥和我做的这种家庭小粥。 做法都简单，今天上一款海鲜粥，夏天不想在厨房折腾，那就营养一锅煮吧。

【材料】

鲍鱼10个   鱿鱼一个（450g ） 鲜虾500g   排骨500g  香菇 干贝  姜丝 小芹菜适量

【调料】

盐   胡椒粉  麻油适量

【做法】

（1）准备原料；

（2）将香菇泡发与排骨放入锅内加足水煮成高汤；

（3）高汤煮好后加入泡好的米煮到米开花，也就是大概七八成熟，不要太烂，加入姜丝；

（4）加入鲍鱼煮15分钟，为了鲍鱼的营养更好地融入到粥中；

（5）加入鱿鱼大火煮2分钟；

（6）加入虾大火煮3分钟；

（7）这时粥已经差别多煮好了，可以加入盐调味，然后关火，加入切好的小芹菜和适量胡椒粉调味即可。

（8）美味的海鲜粥就制作完成啦。