趣多多

                              趣多多，很多年前就有了，那时一包趣多多对我来说是一种奢侈，有点爱恨交加，爱上烘焙后也一直想尝试做，在网上也没有看到方子来，做趣多多的人并不多，所以我一直没尝试去做，那天和一群娘们聚会时，发现原来天妈家有高温巧克力，正是我需要的，第一时间败了两袋的，她家的东东一般都是分装材料，这个方便我这种偶尔折腾的人，不浪费。材料买了一直放着，最近翻出来，天热怕溶掉，扔冰箱。

      大爷让我给他做两款饼干送人，想让我做曲奇，我不太愿意干，因为我上星期才做完曲奇寄送朋友，这周真的不想做同样东西，他没办法让我自己发挥，呵呵！突发奇想的做了趣多多和蔓越莓饼干，他美滋滋地排着放凉包装，烤好的蔓越莓饼干忘记拍图，包装好的饼干也忘记拍图，郁闷，今天来电跟我说，送给客户公司的发同事，都非常喜欢，还盼着下回再送，呵呵！

【材料】低粉200克、黄油135克、黑巧克力20克、细砂糖110克、可可粉4克、巧克力酱少许、鸡蛋1个、奶粉15克、高温巧力克50克。

【做法】

1、先把所有材料准备好备用；

2、把软化好的黄油打发至顺滑；

3、分次把细砂糖加入黄油中打发至均匀，而黄油体积变大；

4、分次把鸡蛋液加入黄油中打好至均匀；

5、加入巧克力酱，搅拌均匀；

6、加入奶粉拌均匀；

7、过筛低粉和可可粉，用刮刀拌均匀，加入溶解好的黑巧克力拌均匀；

8、把拌好的面团放冰箱冷藏半小；

9、把冷藏好的面团取出，取10克左右面团揉成小圆型，用手轻轻压扁，表面再铺上高温巧克力；

10、烤箱180度预热，上下火烤20分钟即可。