桂花乌梅汤

         每年冬天，山楂上市的时候，总是会买很多，洗净晒干切片，做一些山楂片，因为来年夏天的那几个月都会做桂花乌梅汤，既解暑又消食。很多人一到夏天，便会食欲不振，消化不良，昏昏欲睡。这时如果有乌梅汤喝的话，真是很爽的。乌梅解暑，山楂消食，甘草解毒，大枣滋补。还有什么比乌梅汤更适合夏天呢？炎炎夏日，窗边小坐，桂花入口，满嘴清香，遐想无限.......

食材：桂花，山楂片，乌梅，椰枣，甘草

制作过程：

1. 山楂片，乌梅，椰枣，甘草洗净，清水泡一小时。

2. 山楂片，乌梅，椰枣，甘草倒入小砂锅中，加入适量的水。大火烧                              开，小火再烧15分钟。放凉后撒上桂花就可以饮用了，冷藏后，口味更佳。