巴掌大的小饼~~~挺可爱的。松软松软啊~~~超浓郁的香蕉味。
我还想做烤香蕉片。。。这些表皮发黑的香蕉直接吃实在不想。。
试验下不知道用电饼铛可不可以做?
【原材料】熟透的香蕉两个,鸡蛋一枚,牛奶约100ml,面粉适量。
1 准备材料,香蕉要熟的,这种有黑斑的家里剩的熟透的香蕉做很甜蜜。
2 鸡蛋磕入小盆,放面粉、牛奶。
3 放入捣烂的一个香蕉,顺一个方向比如顺时针,充分搅拌均匀。
4 搅拌好的样子,浓稠度差不多是老酸奶的样子。
5 另外一个香蕉切薄片儿,可以放在煎好的饼上装饰下。
6 小火,热锅抹油薄薄的一层。
7 等十几秒放入少许的香蕉糊,转动锅成薄的小圆饼,或者用勺子摊开也行。
8 待表面凝固,底部可以脱离锅底就可以出锅了,最后一幅图是饼底的样子。
阴了好几天了,快快晴吧。。。