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芒果椰汁小圆子

89燕子
2013/7/5 14:05

 

谈谈情。

一直相信会遇到美好的

所以安心于某些现状

并努力盼望着

 

我实在是个笑点太低的人

别人讲个笑话笑的最晚时间最长最夸张的总是我

有时候想到某些事件都能乐个半天

妈妈还总是教育我,女孩子要有个样子的

哈哈,这样也是福吧

 

能吃是福

爱笑也是福吧

 

说说菜。

天气热了

做菜的热情稍稍低了

做甜品的热情却高涨了

这个天气也适合来点凉爽的甜品的

 

做的椰汁芒果小圆子

其实也算是甜品店里人气甜品了

自己在家折腾了下

 

自己揉的小圆子,QQ的

淋上椰汁,撒上芒果丁

冰箱冷藏下

美美的开吃吧

 

原料:糯米粉,玉米淀粉,椰汁,芒果

 

步骤:1 将糯米粉和玉米淀粉混合,加水调成雪花状(糯米粉和玉米淀粉的比例是3:1)

           2 用手揉成光滑的面团

           3 揉好的面团搓成长条,后分割揉成小圆子

           4 锅里水烧开放入小圆子,煮至小圆子浮起继续煮2分钟即可

            5 捞出放入椰汁中,放冰箱冷藏备用

            6 用刀沿芒果核两边各切一刀,切好就是三块,两块芒果肉,一块芒果核

            7 用刀在芒果肉上划网格状

             8 将切好的芒果肉翻转过来

             9 用刀将芒果丁切下

            10 将切好的芒果丁放在冷藏好的椰汁小圆子里即可

燕子小唠叨:1 加了玉米淀粉感觉更Q,没有可以直接用糯米粉的

           2 可以加任何你喜欢的水果啊,做好后放冰箱冷藏后吃更美味

            3 椰汁可以换成牛奶啊

 

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